Салат с черным кунжутом, авокадо и манго
Ингредиенты:
- 3 столовые ложки черного кунжута "Золото Индии"
- 2 авокадо, нарезанные кубиками
- 1 манго, нарезанное кубиками
- 1 красный лук, мелко нарезанный
- 1 красный перец, нарезанный тонкими полосками
- 1 столовая ложка лаймового сока
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 чайная ложка меда или агавы (по желанию)
- Соль и перец по вкусу
- Кинза или мята для украшения
Приготовление:
-
Обжарьте черный кунжут "Золото Индии" на сухой сковороде на среднем огне, периодически перемешивая, до того, как кунжут начнет лопаться и станет ароматным. Отложите в сторону.
-
В большой миске смешайте авокадо, манго, красный лук и красный перец.
-
В отдельной небольшой миске приготовьте заправку, смешав лаймовый сок, оливковое масло, мед или агаву (если используете), соль и перец по вкусу.
-
Добавьте заправку к салату и аккуратно перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно покрылись соусом.
-
Перед подачей, посыпьте салат обжаренным черным кунжутом "Золото Индии" и украсьте кинзой или мятой.
Этот салат отличается свежим и ярким вкусом, благодаря сочетанию авокадо, манго, красного лука и перца. Черный кунжут "Золото Индии" добавляет приятный ореховый аромат и хрустящую текстуру, делая это блюдо еще более насыщенным и интересным. Подавайте этот салат в качестве закуски или легкого основного блюда на летний ужин или пикник.
