Вот рецепт с использованием мелконарезанной пшеничной лапши Jinshahe Lacey Noodles (500 г):
Ингредиенты:
- 500 гр пшеничной лапши Jinshahe Lacey Noodles
- 2 столовые ложки растительного масла
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 1 красный перец чили, нарезанный (по желанию)
- 1 морковь, нарезанная тонкими ломтиками
- 1 красный болгарский перец, нарезанный тонкими полосками
- 1 небольшая кочанная капуста, нарезанная тонкой соломкой
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 столовая ложка кетчупа
- 1 чайная ложка темного кунжутного масла (по желанию)
- Соль и перец по вкусу
- Нарезанная зелень для украшения (петрушка, кинза и т. д.)
Инструкции:
-
Приготовьте пшеничную лапшу Jinshahe Lacey Noodles согласно инструкциям на упаковке. Откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой. Отложите в сторону.
-
В большой сковороде или воке разогрейте растительное масло на среднем огне.
-
Добавьте измельченный чеснок и нарезанный перец чили (если используете) и обжарьте их несколько секунд до появления аромата.
-
Добавьте морковь, болгарский перец и капусту в сковороду. Обжаривайте овощи, помешивая, до их мягкости, примерно 3-5 минут.
-
Добавьте соевый соус, кетчуп и темное кунжутное масло (если используете) в сковороду. Тщательно перемешайте, чтобы соус покрыл овощи равномерно.
-
Добавьте приготовленную пшеничную лапшу в сковороду и аккуратно перемешайте, чтобы она хорошо пропиталась соусом и овощами.
-
Продолжайте готовить, помешивая, еще около 2-3 минуты, чтобы все ингредиенты хорошо прогрелись.
-
Посолите и поперчите по вкусу.