Вакаме - это тип морской водоросли, который часто используется в азиатской кухне, особенно в салатах и супах. Они богаты минералами и витаминами, и добавляют замечательный вкус и текстуру различным блюдам. Вот простой рецепт салата вакаме:
Ингредиенты:
- 500 г Морская Капуста Midori Wakame Вакаме
- 3 столовые ложки соевого соуса
- 1 столовая ложка кунжутного масла
- 1 столовая ложка рисового уксуса
- 1 чайная ложка сахара
- 1 столовая ложка белого кунжута (необязательно)
- 2-3 весенних луковицы, нарезанных на кусочки
- Дополнительно: красный перец чили по вкусу
Инструкции:
-
Если вакаме сушеные, замочите их в теплой воде на 5-10 минут, затем тщательно промойте и нарежьте на маленькие кусочки. Если вакаме уже готовы к употреблению, просто нарежьте их на маленькие кусочки.
-
В небольшой миске смешайте соевый соус, кунжутное масло, рисовый уксус и сахар до полного растворения сахара.
-
В большой миске смешайте вакаме и весенний лук. Залейте смесью соевого соуса и хорошо перемешайте.
-
Посыпьте салат кунжутом и, при желании, добавьте нарезанный красный перец чили для добавления остроты.
-
Оставьте салат на 15-20 минут, чтобы вакаме впитали соус.
-
Подавайте в качестве закуски или дополнения к основному блюду.
Этот салат вакаме - легкий, здоровый и вкусный вариант для ланча или ужина. Приятного аппетита!