Несмотря на то, что цикорий в процессе приготовления проходит довольно сложную обработку, своих полезных свойств он практически не теряет. Так, известно, что в нем содержится достаточное количество аскорбиновой и фолиевой кислот, рибофлавина, тиамина, каротина. Также богат продукт и минеральным составом: калий, магний, кальций, цинк, селен, фосфор – все они помогают слаженно работать организму. Специалисты советуют купить цикорий для полной замены кофе (у кого есть побочные эффекты от зерен данного растения), а также диабетикам, ведь он содержит полезное вещество – инулин.
Способ приготовления: 1-2 чайные ложки (по своему вкусу) добавить в емкость с водой (180-200 мл) и довести до кипения. После оставить на несколько минут, чтобы дать настояться, а затем перелить в чашку. Можно добавлять по вкусу мед, молоко, сливки. Подходит для ежедневного употребления.
Состав: Цикорий натуральный.
