Вот простой и вкусный рецепт риса на пилав, который можно приготовить с Рисом Awan Басмати Elite пропаренный 2 кг:
Ингредиенты:
- 2 стакана Риса Awan Басмати Elite пропаренный
- 3 стакана воды
- 1 крупный лук
- 2 столовые ложки масла (любое, по желанию)
- 1 чайная ложка зиры
- 1 чайная ложка кориандра
- 1 чайная ложка куркумы
- соль по вкусу
Инструкции:
-
Промойте рис несколько раз в холодной воде, пока вода не станет прозрачной. Откиньте лишнюю воду и оставьте рис в дуршлаге на 30 минут, чтобы он высох.
-
Нарежьте лук мелкими кубиками. Разогрейте масло в большой кастрюле и обжарьте лук на среднем огне, пока он не станет золотистым.
-
Добавьте в кастрюлю зиру, кориандр и куркуму. Обжаривайте специи вместе с луком в течение 1-2 минут, пока не почувствуете аромат.
-
Добавьте Рис Awan Басмати Elite пропаренный в кастрюлю и обжаривайте его вместе с луком и специями в течение 2-3 минут, пока рис не станет легко прозрачным.
-
Добавьте в кастрюлю воду и соль, и доведите до кипения. После этого уменьшите огонь до минимума, закройте крышку и готовьте пилав на слабом огне в течение 18-20 минут, пока вода не будет полностью впитана.
-
Когда пилав готов, оставьте его на огне еще на 5-10 минут, чтобы он высох и стал более ароматным.
-
Разложите пилав на тарелки и подавайте горячим, украсив сверху зеленью. Приятного аппетита!
Этот рецепт простой, но вкусный благодаря добавлению специй, которые делают рис ароматным и насыщенным вкусом. Пилав можно подавать как отдельное блюдо или как гарнир к мясу или овощам.