Кунжутный гарнир с овощами и гречкой
Ингредиенты:
- 3 столовые ложки белого кунжута "Золото Индии"
- 1 стакан гречки (не обжаренной)
- 2 стакана воды
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 морковь, нарезанная кубиками
- 1 кабачок, нарезанный кубиками
- 1 сладкий перец, нарезанный кубиками
- 1 маленький лук, мелко нарезанный
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и черный перец по вкусу
- Зелень для подачи (петрушка или базилик)
Приготовление:
-
Обжарьте белый кунжут "Золото Индии" на сухой сковороде на среднем огне, периодически перемешивая, до золотистого цвета. Отложите в сторону.
-
Промойте гречку под проточной водой и оставьте стекать. Затем выложите гречку в кастрюлю, добавьте 2 стакана воды и 1/2 чайной ложки соли. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите гречку под крышкой до готовности, около 15-20 минут.
-
Во время варки гречки, подготовьте овощи. В глубокой сковороде или сотейнике, разогрейте оливковое масло и добавьте мелко нарезанный лук. Жарьте до золотистого цвета.
-
Добавьте морковь, кабачок и сладкий перец. Жарьте овощи на среднем огне в течение 5-7 минут, периодически перемешивая. Приправьте овощи солью и черным перцем по вкусу.
-
Когда гречка будет готова, аккуратно перемешайте ее с обжаренными овощами.
-
Перед подачей, добавьте обжаренный белый кунжут "Золото Индии" и перемешайте.
-
Украсьте готовый гарнир свежей зеленью, такой как петрушка или базилик. Подавайте его с любимым мясным или рыбным блюдам
В интернет-магазине СТОРРО вы найдете большой выбор качественных продуктов: специи, соусы, масла, мука, рис, орехи и многое другое.
На STORRO.RU вы также найдете множество рецептов для приготовления блюд из наших продуктов. Мы предлагаем как классические рецепты, так и оригинальные кулинарные идеи для экспериментов на кухне. Наша команда собрала для вас лучшие рецепты, которые помогут вам создавать вкусные и здоровые блюда.
