простой и вкусный рецепт с использованием стеклянной бобовой лапши Long Da Mung Bean Sheet (200 г):
Ингредиенты:
- 200 г стеклянной бобовой лапши Long Da Mung Bean Sheet
- 200 г куриного филе (нарезанного на тонкие полоски)
- 1 большая морковь (нарезанная на тонкие полоски)
- 1 средний лук (нарезанный)
- 2-3 зубчика чеснока (измельченные)
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 столовая ложка растительного масла
- Соль и перец по вкусу
- Приправы по желанию (например, имбирь, куркума, кинза)
Инструкции:
-
Подготовьте стеклянную бобовую лапшу Long Da Mung Bean Sheet, следуя инструкциям на упаковке. Обычно ее нужно замочить в горячей воде на несколько минут до мягкости, затем слить воду и промыть лапшу холодной водой.
-
В большой сковороде или воке разогрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и обжарьте его до мягкости и прозрачности.
-
Добавьте куриное филе в сковороду и обжарьте его до золотистого цвета. При необходимости приправьте мясо солью, перцем и другими специями по вкусу.
-
Добавьте нарезанную морковь и измельченный чеснок в сковороду. Продолжайте готовить на среднем огне, помешивая, пока морковь не станет мягкой.
-
Теперь добавьте промытую стеклянную бобовую лапшу Long Da Mung Bean Sheet в сковороду. Перемешайте ингредиенты, чтобы лапша равномерно пропиталась соусом и нагрелась.
-
Добавьте соевый соус и любые другие приправы по вашему выбору. Продолжайте готовить, помешивая, еще около 2-3 минуты, чтобы все ингредиенты хорошо смешались и прогрелись.
-
Проверьте лапшу на готовность, она должна быть мягкой и хорошо пропитанной соусом.
