С Лапшой Mai A Yi пшеничная яичная можно приготовить множество вкусных блюд. Вот один простой рецепт:

Том Ям с курицей и лапшой Mai A Yi

Ингредиенты:

• 200 гр. лапши Mai A Yi пшеничная яичная
• 2 куриных грудки, нарезанные кубиками
• 1 лук-порей, нарезанный тонкими кольцами
• 1 красный перец, нарезанный тонкими полосками
• 1 большой зубчик чеснока, измельченный
• 2 листа каффир-лайма
• 1,5 литра куриного бульона
• 2 столовые ложки пасты том ям
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 1 столовая ложка рыбного соуса
• 1 столовая ложка коричневого сахара
• Соль и перец по вкусу
• Свежая кинза для подачи

Инструкции:

1. В большой кастрюле или воке разогрейте немного растительного масла и обжарьте на нем курицу до золотистого цвета. Удалите курицу из кастрюли и отложите в сторону.

2. В той же кастрюле обжарьте на масле лук-порей, перец и чеснок до мягкости.

3. Добавьте каффир-лайм и пасту том ям, и обжаривайте, помешивая, еще 1-2 минуты.

4. Добавьте куриный бульон, лимонный сок, рыбный соус и коричневый сахар. Перемешайте и доведите до кипения.

5. Добавьте курицу обратно в кастрюлю и варите на среднем огне 15-20 минут, пока курица не станет мягкой и проварится в бульоне.

6. В конце приготовления добавьте лапшу Mai A Yi и варите ее 2-3 минуты до мягкости.

7. Подавайте том ям горячим, украсив свежей кинзой.