Рецепт блюда с использованием Оливки The Mill на гриле с чесноком и специями:

Это блюдо вдохновлено классическим греческим салатом, но с более насыщенным вкусом благодаря ароматным оливкам на гриле. Сочетание свежих овощей, сливочного сыра и пикантных оливок делает его идеальным как для лёгкого ужина, так и для подачи на праздничный стол 🫒✨

Ингредиенты:

Оливки The Mill на гриле с чесноком и специями — 150 г
Помидоры — 2–3 шт.
Огурцы — 2 шт.
Красный лук — 1 небольшая головка
Сыр фета — 150 г
Оливковое масло — 2–3 ст. ложки
Лимонный сок — 1 ст. ложка
Сушёный орегано — 1 ч. ложка
Соль и чёрный перец — по вкусу
Свежая зелень (петрушка или базилик) — по желанию

Пошаговый порядок приготовления:

Тщательно вымойте овощи. Помидоры нарежьте крупными дольками, огурцы — полукружьями или кубиками.
Красный лук нарежьте тонкими полукольцами. Чтобы убрать лишнюю горечь, можно на пару минут залить его холодной водой.
Оливки The Mill на гриле с чесноком и специями слегка обсушите от лишнего маринада — это сохранит баланс вкуса в салате.
В глубокой миске аккуратно смешайте помидоры, огурцы и лук. Добавьте оливки.
Сыр фета нарежьте крупными кубиками или просто поломайте руками и добавьте к овощам.
Приготовьте заправку: смешайте оливковое масло, лимонный сок, орегано, соль и перец.
Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте, стараясь не разрушить кусочки сыра.
Перед подачей украсьте свежей зеленью 🌿

Блюдо получается сочным, ароматным и насыщенным вкусами Средиземноморья. Оливки на гриле добавляют лёгкую дымную нотку и пикантность, благодаря чему классический рецепт раскрывается по-новому 🍽️