Перцы острые в рассоле Mevsim Biberiye Tursusu можно использовать в различных блюдах для придания остроты и пикантности. Вот простой и вкусный рецепт с их использованием:
Острый салат с маринованными перцами чили
Ингредиенты:
- Перцы острые в рассоле Mevsim — 50 г (можно больше или меньше по вкусу)
- Свежие огурцы — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Соевый соус — 2 ст. ложки
- Кунжутное масло — 1 ст. ложка
- Сахар — 1 ч. ложка
- Кунжутные семечки — для украшения
- Зеленый лук — по вкусу
Приготовление:
1. Подготовка овощей:
- Огурцы нарежьте тонкими ломтиками или соломкой.
- Морковь натрите на терке для корейской моркови или нарежьте тонкой соломкой.
- Чеснок мелко порубите.
2. Добавление перцев:
- Маринованные перцы чили нарежьте тонкими колечками (если они целые). Если хотите менее острое блюдо, удалите семена.
3. Приготовление заправки:
- В миске смешайте соевый соус, кунжутное масло, сахар и чеснок. Хорошо перемешайте до растворения сахара.
4. Сборка салата:
- В большой миске смешайте огурцы, морковь и нарезанные перцы чили.
- Полейте заправкой и аккуратно перемешайте.
5. Подача:
- Переложите салат в serving bowl, посыпьте кунжутными семечками и мелко нарезанным зеленым луком.
- Подавайте сразу или дайте настояться 10–15 минут для более насыщенного вкуса.
Советы:
- Если хотите сделать блюдо более сытным, добавьте обжаренный тофу или курицу.
- Для дополнительного аромата можно добавить немного рисового уксуса или сока лайма.
Этот салат отлично подойдет как закуска или гарнир к основным блюдам.
