Соевые бобы- это настоящий кладезь полезных веществ. Их богатейший химсостав может похвастать огромным количеством витаминов – каротин (А), тиамин (В1), рибофлавин (В2), ниацин (В3), пантотеновая (В5) и аскорбиновая (С) кислоты, токоферол (Е). Минералы представлены солями калия и кальция, железом, йодом, медью, натрием, цинком и некоторыми другими. Есть здесь также нерастворимые волокна – клетчатка, уникальный компонент генистеин и изофлавоны. Способ приготовления: Предварительно, перед приготовлением, содержимое пакета (всё или требуемое количество) высыпать в глубокую ёмкость, залить кипятком, плотно накрыть и оставить постоять 15-20 минут. После этого слить, хорошо промыть под проточной водой, по вкусу добавить соль, перец и другие приправы, обжарить эти кусочки до золотистой корочки. Можно употреблять как самостоятельно, так и вместе с картофелем, овощами, кашами. Состав: Мука соевая текстурированная обезжиренная.