Соус Lao Gan Ma из черных соевых бобов и чили - это популярный соус из Китая, который можно использовать для маринования, жарки и соусов. Он имеет богатый вкус и аромат, что делает его идеальным для приготовления многих китайских блюд. Вот простой рецепт, который вы можете приготовить с использованием этого соуса:
Ингредиенты:
- 500 г свиного филе, нарезанного на кусочки
- 2 столовые ложки Соуса Lao Gan Ma из черных соевых бобов и чили
- 1 столовая ложка свежего имбиря, измельченного
- 1 столовая ложка свежего чеснока, измельченного
- 2 столовые ложки темного соевого соуса
- 2 столовые ложки растительного масла
- Лук-порей для украшения (опционально)
Инструкции:
-
Заказать этот изысканный соус с быстрой доставкой до дома или пункта выдачи вы можете на STORRO.RU
-
В большой миске смешайте свиной филе, Соус Lao Gan Ma, имбирь, чеснок и темный соевый соус. Тщательно перемешайте, чтобы мясо было хорошо пропитано соусом.
-
Разогрейте растительное масло на среднем огне в большой сковороде или воке. Добавьте маринованное свиное мясо и обжаривайте, помешивая время от времени, пока мясо не станет золотистым, около 5-7 минут.
-
Добавьте в сковороду или вок 1/4 стакана воды и перемешайте, чтобы соус равномерно распределился. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и дайте блюду покипеть на низком огне, помешивая время от времени, пока мясо не станет мягким и сочным, около 15-20 минут.
-
Подавайте блюдо горячим, украсив сверху нарезанным луком-пореем (если используете). Можно подавать с рисом или другой гарниром на ваш выбор.
Приятного аппетита!