Вот простой рецепт с использованием соуса Lao Gan Ma, чили, темпе и говядины:

Ингредиенты:

• 210 г темпе (измельченный соевый продукт)
• 200 г говядины (нарезанной на тонкие полоски)
• 2 столовые ложки соуса Lao Gan Ma (или больше, если вы любите острое)
• 2 столовые ложки растительного масла
• 2 зубчика чеснока (измельченных)
• 1 красный перец чили (нарезанный)
• 1 маленький лук (нарезанный)
• 1 столовая ложка соевого соуса
• 1 столовая ложка острого томатного соуса (по желанию)
• Зеленый лук (нарезанный) для украшения

Инструкции:

1. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло.
2. Добавьте чеснок, нарезанный лук и красный перец чили в сковороду. Обжарьте их до появления аромата, примерно 2-3 минуты.
3. Добавьте нарезанную говядину в сковороду и обжаривайте до тех пор, пока мясо не приобретет коричневый цвет.
4. Добавьте соус Lao Gan Ma, соевый соус и острый томатный соус (если используете) в сковороду. Перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
5. Добавьте измельченный темпе в сковороду и продолжайте готовить, помешивая, пока темпе не прогреется и хорошо пропитается соусом, примерно 5-7 минут.
6. Подавайте готовое блюдо горячим, посыпав нарезанным зеленым луком сверху.

Вы можете подавать это блюдо с рисом или другой гарнирной культурой по вашему выбору. Приятного аппетита!