Вонтоны с креветками в пряном бульоне

Ингредиенты:

• 1 упаковка вонтонов быстрого приготовления Xiaoxian с креветками (28 г)
• 500 мл куриного или овощного бульона
• 1 зубчик чеснока, измельчённый
• 1 маленький кусочек имбиря (примерно 1 см), натёртый
• 1 ч. л. соевого соуса
• 1 ч. л. рыбного соуса (по желанию)
• 1 ч. л. кунжутного масла
• 100 г свежего шпината или бок-чоя
• 1-2 стебля зелёного лука, нарезанные
• Свежий красный перец чили, тонко нарезанный (по желанию)
• Кунжут для украшения (по желанию)
• Лайм для подачи

Инструкция:

1. Подготовка бульона: В небольшой кастрюле разогрейте кунжутное масло на среднем огне. Добавьте измельчённый чеснок и натёртый имбирь, обжаривайте в течение 1-2 минут до появления аромата.

2. Приготовление бульона: Добавьте в кастрюлю куриный или овощной бульон. Доведите до кипения, затем убавьте огонь до среднего. Влейте соевый соус и рыбный соус (если используете). Оставьте на слабом огне, чтобы бульон пропитался ароматами.

3. Приготовление вонтонов: Добавьте вонтонов Xiaoxian с креветками в кипящий бульон и варите в течение 3-5 минут (согласно инструкции на упаковке), пока они не станут мягкими и полностью приготовленными.

4. Добавление овощей: За 1-2 минуты до окончания варки вонтонов, добавьте шпинат или бок-чой в бульон, чтобы зелень слегка проварилась и стала мягкой.

5. Подача: Разлейте готовый бульон с вонтонами по глубоким мискам. Посыпьте нарезанным зелёным луком, свежим чили (для остроты) и кунжутом. По желанию, подавайте с дольками лайма, чтобы добавить блюду легкую кислинку.

Приятного аппетита!

Этот рецепт позволяет насладиться свежими вкусами креветок и богатым ароматом азиатского бульона. Вы можете адаптировать его, добавив любимые овощи или специи по своему вкусу.