Рецепт блюда с использованием Австралийского сырного соуса Daesang: австралийский бургер с говядиной и свёклой 🇦🇺🍔
Aussie Burger — популярный вариант бургера в австралийской кухне. Его отличительная особенность — необычное сочетание сочной говяжьей котлеты, свёклы, свежих овощей и яйца. Австралийский сырный соус Daesang сделает бургер ещё более сочным и добавит насыщенный сливочно-сырный вкус.
🥩 Ингредиенты на 2 бургера:
• булочки для бургеров — 2 шт.;
• говяжий фарш — 300 г;
• Австралийский сырный соус Daesang — 60–80 г;
• яйца — 2 шт.;
• маринованная или отварная свёкла — 4 ломтика;
• помидор — 1 шт.;
• листья салата — 2–4 шт.;
• красный лук — ½ шт.;
• растительное масло — 1 ст. л.;
• соль и чёрный перец — по вкусу.
👨🍳 Пошаговое приготовление:
1. Разделите говяжий фарш на две равные части и сформируйте плоские котлеты немного шире булочек. Посолите и поперчите.
2. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Обжарьте котлеты по 3–4 минуты с каждой стороны до желаемой степени готовности.
3. На отдельной сковороде приготовьте две яичницы-глазуньи, стараясь сохранить желток целым.
4. Разрежьте булочки пополам и слегка подрумяньте срезы на сухой сковороде. Помидор и красный лук нарежьте тонкими кружочками.
5. Нижнюю половину каждой булочки смажьте Австралийским сырным соусом Daesang. Выложите салат, говяжью котлету, ломтики свёклы, помидор и красный лук. Добавьте ещё немного сырного соуса.
6. Сверху аккуратно положите жареное яйцо и накройте второй половиной булочки.
✨ Подавайте Aussie Burger сразу после приготовления с картофелем фри или хрустящими картофельными дольками. Оставшийся сырный соус Daesang можно подать отдельно в качестве дип-соуса.
