Тайский кокосовый карри с курицей

Ингредиенты:

• 400 г куриного филе, нарезанного на кусочки
• 2 столовые ложки сухого кокосового молока Bharat Bazaar
• 1 столовая ложка красной или зеленой пасты карри (можно купить в магазине)
• 1 столовая ложка растительного масла
• 1 маленькая луковица, мелко нарезанная
• 1 красный перец, нарезанный тонкими полосками
• 1 маленькая цуккини, нарезанная кружочками
• 1 стакан воды
• 1 столовая ложка рыбного соуса (опционально)
• 1 столовая ложка соевого соуса
• 1 чайная ложка сахара
• 1/4 стакана свежего базилика или кинзы, мелко нарезанных

Приготовление:

1. В миске смешайте 2 столовые ложки сухого кокосового молока Bharat Bazaar с 1 стаканом теплой воды. Перемешайте, пока молоко не растворится, и поставьте в сторону.

2. В сковороде или воке с антипригарным покрытием разогрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте пасту карри и обжаривайте 1-2 минуты, пока она не станет ароматной.

3. Добавьте нарезанную луковицу и куриное филе. Обжаривайте 3-4 минуты, пока курица не станет белой снаружи.

4. Влейте растворенное кокосовое молоко Bharat Bazaar в сковороду. Добавьте красный перец и цуккини. Варите на среднем огне 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими, а курица полностью проварится.

5. Влейте рыбный соус (если используете), соевый соус и сахар. Перемешайте и варите еще 1-2 минуты.

6. Снимите с огня и добавьте свежий базилик или кинзу. Перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно распределились.

7. Подавайте

STORRO.RU - ваш гастрономический путеводитель по всемирной кухне! У нас вы найдете уникальный выбор продуктов из разных уголков мира, которые доставляются прямо на ваш стол. От европейских деликатесов до ближневосточных специй, от южноамериканских орехов до азиатских соусов - наши товары отражают самые яркие и вкусные традиции мировой кулинарии.

STORRO.RU стремится предложить вам лучшие продукты высокого качества, работая непосредственно с производителями и поставщиками со всего мира. Мы гарантируем свежесть и неповторимый вкус наших продуктов, чтобы вы могли насладиться гастрономическими изысками прямо у себя дома.

Но это еще не все! STORRO.RU также предлагает обширную коллекцию рецептов, специально разработанных для приготовления из наших экзотических продуктов. От простых закусок до изысканных гурманских блюд, наши рецепты помогут вам превратить обычный обед или ужин в настоящий праздник мировой кухни. Вы сможете удивить своих близких и друзей оригинальными блюдами, которые не только вкусны, но и полезны для здоровья.

Зарегистрируйтесь на STORRO.RU и начните свое кулинарное путешествие прямо сейчас!

STORRO.RU - откройте для себя мир вкусов и ароматов с нами!