Рецепт блюда "Соба с овощами" от STORRO.RU с использованием лапши Jinshahe Soba Noodles. Вот что вам потребуется:
Ингредиенты:
- Лапша Jinshahe Soba Noodles (100 г)
- Морковь (1 шт., нарезанная тонкими ломтиками)
- Болгарский перец (1 шт., нарезанный тонкими ломтиками)
- Огурец (1 шт., нарезанный тонкими ломтиками)
- Зеленый лук (2 стебля, нарезанные)
- Кунжут (1 ст. л.)
- Оливковое масло (1 ст. л.)
- Соевый соус (3 ст. л.)
- Рисовый уксус (2 ст. л.)
- Мед (1 ст. л.)
- Чеснок (1 зубчик, измельченный)
- Имбирь (1 чайная ложка, измельченный)
Инструкции:
-
Сначала приготовьте соус для лапши. Смешайте соевый соус, рисовый уксус, мед, чеснок и имбирь в миске.
-
В кастрюле нагрейте воду до кипения. Добавьте лапшу Jinshahe Soba Noodles и варите ее на среднем огне в течение 3-4 минут, или пока лапша не станет мягкой.
-
Откиньте лапшу на дуршлаг и промойте ее холодной водой, чтобы она перестала клеиться.
-
Разогрейте оливковое масло на среднем огне в сковороде. Добавьте морковь, болгарский перец и жарьте на сковороде в течение 2-3 минут.
-
Добавьте огурец и зеленый лук, и продолжайте жарить еще 1-2 минуты.
-
Переложите лапшу в большую миску, добавьте соус и овощи. Хорошо перемешайте.
-
Подавайте соба с овощами, украсив кунжутом и зеленым луком. Приятного аппетита!
