Вот простой рецепт приготовления блюда с использованием Nano Sri Маш черного цельного очищенного весом 1 кг:
Ингредиенты:
- 1 кг Nano Sri Маш черного цельного очищенного
- 2 луковицы, мелко нарезанные
- 4-5 зубчиков чеснока, измельченных
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 чайная ложка куркумы
- 1 чайная ложка молотого кориандра
- 1 чайная ложка молотого кумина
- Соль по вкусу
- Свежемолотый черный перец по вкусу
- Сок половины лимона
Инструкции:
-
Перед приготовлением хорошо промойте Nano Sri Маш под холодной проточной водой и откиньте на дуршлаг для удаления лишней влаги.
-
В большой кастрюле или глубокой сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне.
-
Добавьте нарезанный лук и измельченный чеснок в нагретое масло и обжарьте их до мягкости и легкого золотистого оттенка.
-
Добавьте в сковороду куркуму, молотый кориандр и молотый кумин. Тщательно перемешайте, чтобы специи покрыли лук и чеснок.
-
Добавьте Nano Sri Маш в сковороду и хорошо перемешайте, чтобы овощи и специи равномерно распределились.
-
Постепенно добавляйте небольшие порции воды (примерно 1-2 стакана), чтобы создать густую консистенцию. При необходимости добавьте больше воды во время приготовления.
-
Посолите и поперчите по вкусу. Помешивайте ингредиенты, чтобы они хорошо смешались.
-
Покройте кастрюлю или сковороду крышкой и оставьте на среднем огне готовиться около 20-30 минут, пока Nano Sri Маш не станет мягким и нежным.
-
Проверьте готовность блюда, раздавив немного Nano Sri Маш между пальцами. Если оно легко раздавливается, то оно готово.
-
Снимите сковороду с огня и добавьте свежевыжатый сок лимона.
