Рецепт блюда с использованием Разрыхлитель теста Shuangxi:
Пышные домашние оладьи — одно из самых любимых и простых блюд русской кухни. Они получаются мягкими, воздушными и золотистыми благодаря правильному разрыхлителю. С использованием Разрыхлитель теста Shuangxi оладьи поднимаются равномерно, приобретают нежную текстуру и аппетитный вид. Идеально подходят для завтрака или уютного семейного чаепития ☕🥞
Ингредиенты:
Мука — 250 г
Кефир или простокваша — 300 мл
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 2 ст. л.
Соль — щепотка
Разрыхлитель теста Shuangxi — 1 ч. л.
Растительное масло — для жарки
Пошаговый порядок приготовления:
В глубокой миске взбейте яйцо с сахаром и щепоткой соли до лёгкой пены.
Добавьте кефир комнатной температуры и тщательно перемешайте.
В отдельной ёмкости смешайте муку с разрыхлителем Shuangxi. Это важно для равномерного подъёма теста.
Постепенно добавляйте сухую смесь к жидкой, перемешивая до однородной консистенции без комочков. Тесто должно быть густым, но мягким.
Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла на среднем огне.
Выкладывайте тесто ложкой, формируя небольшие оладьи. Обжаривайте с двух сторон до золотистой корочки (примерно по 2–3 минуты с каждой стороны).
Готовые оладьи выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
Подавайте оладьи горячими с мёдом, вареньем, сметаной или свежими ягодами 🍓 Они получаются невероятно мягкими внутри и слегка хрустящими снаружи. Приятного аппетита!
