Вот рецепт бирьяни, который вы можете приготовить с этим рисом:

Ингредиенты:

• 2 стакана риса Басмати Daawat
• 3 столовые ложки растительного масла
• 1 большая луковица, нарезанная
• 3 зубчика чеснока, измельченные
• 1 столовая ложка свежего имбиря, измельченного
• 1 столовая ложка молотого кориандра
• 1 чайная ложка куркумы
• 1/4 чайной ложки молотого красного перца
• 2 столовые ложки томатной пасты
• 1 куриное филе, нарезанное на кубики
• 1 стакан замороженного зеленого горошка
• 1/2 стакана измельченной моркови
• 1/2 стакана измельченного перца
• 1/4 стакана измельченной свежей мяты
• 1/4 стакана измельченной свежей кинзы
• Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
• 3 стакана воды

Инструкции:

1. Промойте рис в холодной воде и отложите в сторону.
2. Разогрейте растительное масло на среднем огне в кастрюле для бирьяни. Добавьте лук, чеснок и имбирь и обжаривайте до золотистого цвета.
3. Добавьте молотый кориандр, куркуму и молотый красный перец. Обжаривайте еще 1-2 минуты.
4. Добавьте томатную пасту и обжаривайте 2-3 минуты.
5. Добавьте куриное филе и обжаривайте до готовности.
6. Добавьте зеленый горошек, морковь и перец. Обжаривайте еще 2-3 минуты.
7. Добавьте измельченную мяту и кинзу и перемешайте.
8. Добавьте промытый рис в кастрюлю и перемешайте.
9. Добавьте соль и свежемолотый черный перец по вкусу.
10. Добавьте воду и доведите до кипения. После того, как вода закипит, уменьшите огонь до мин