СТОРРО предлагает приготовить рисовый пилав.
Пилав с курицей и овощами
Ингредиенты:
- Рис Basmati Daily непропаренный Awan - 2 стакана
- Курица - 1 кг
- Морковь - 3 шт.
- Лук - 2 шт.
- Чеснок - 1 головка
- Соль - по вкусу
- Куркума - 1 ч.л.
- Кориандр - 1 ч.л.
- Зира - 1 ч.л.
- Черный перец - по вкусу
- Растительное масло - 50 мл
- Вода - 4 стакана
Приготовление:
-
Курицу нарезать на порционные куски и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
-
Лук нарезать полукольцами и добавить к курице, жарить до золотистого цвета лука.
-
Морковь нарезать соломкой и добавить в кастрюлю к курице и луку. Готовить, помешивая, до мягкости моркови.
-
Добавить специи: куркуму, кориандр, зиру и черный перец. Хорошо перемешать.
-
Рис промыть несколько раз под проточной водой, затем добавить в кастрюлю. Залить водой так, чтобы вода полностью покрыла рис. Солить по вкусу.
-
В середину риса втыкать головку чеснока.
-
Накрыть кастрюлю крышкой и варить на медленном огне около 40-50 минут, пока рис не будет полностью готов.
Подавайте горячим, украсив свежими зеленью. Приятного аппетита!
