Вот рецепт с использованием смеси специй MDH Curry Masala для рыбы (100 гр):
Ингредиенты:
- 500 гр рыбного филе (лосось, треска или другая предпочитаемая рыба)
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 большая луковица, мелко нарезанная
- 2 чайные ложки смеси специй MDH Curry Masala (или в зависимости от предпочтений)
- 1 чайная ложка молотого кориандра
- 1 чайная ложка молотого куркумы
- 1 чайная ложка молотого кумина
- Соль по вкусу
- Свежая зелень для украшения (петрушка, кинза и т. д.)
- Лимонные дольки (для подачи)
Инструкции:
-
Рыбное филе разрежьте на порции, по размеру предпочтения. При необходимости удалите кости и кожу.
-
В большой сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне.
-
Добавьте нарезанную луковицу и обжарьте до мягкости и золотистого цвета, примерно 5-7 минут.
-
В отдельной миске смешайте смесь специй MDH Curry Masala, молотый кориандр, молотую куркуму и молотый кумин.
-
Посолите рыбу по вкусу, затем посыпьте смесь специй на рыбу, равномерно распределяя специи на обеих сторонах рыбы.
-
В сковороду с обжаренными луком добавьте рыбу и готовьте на среднем огне, периодически переворачивая, пока рыба не будет готова. Время готовки зависит от толщины рыбных порций, обычно это занимает около 5-7 минут на каждую сторону.
-
Перед подачей посыпьте свежей зеленью и подайте рыбу с лимонными дольками для добавления свежести.
Этот рецепт с смесью специй MDH Curry Masala придаст вашей рыбе аромат и вкус индийского карри. Подавайте ее с рисом, картофельным пюре или свежими овощами. Приятного аппетита!
