Название блюда: "Салат из цветной капусты с тмином"
Ингредиенты:
- 1 небольшая головка цветной капусты
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 столовая ложка уксуса
- 1 столовая ложка меда
- 1 чайная ложка Золото Индии Пряность Тмин чёрный, молотый
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1/4 чайной ложки красного перца
- 1/4 чашки нарезанных миндальных орехов
- 1/4 чашки изюма
- Свежая петрушка для украшения
Приготовление:
-
Разогрейте духовку до 200 градусов.
-
Разделите цветную капусту на цветочки и выложите на противень, смазанный оливковым маслом.
-
Посыпьте капусту черным тмином, солью и перцем. Запекайте в духовке около 20 минут, пока капуста не станет золотистой.
-
В миске смешайте уксус, мед, красный и черный перец. Добавьте миндальные орехи, изюм и тмин. Перемешайте.
-
Когда капуста готова, выньте ее из духовки и положите на тарелку. Полейте смесью уксуса и меда и украсьте свежей петрушкой.
Салат из цветной капусты с тмином - это прекрасное блюдо, которое сочетает в себе нежный вкус капусты, ароматный запах тмина и сладость меда. Изюм и миндаль добавляют вкуснейший ореховый привкус и тонкий сладкий оттенок. Этот салат может быть сервирован как горячим, так и холодным, что делает его идеальным для любого времени года.
