Рецепт блюда с использованием Фундучной пасты Sahinoglu с какао: французские крепы с шоколадно-фундучной начинкой 🇫🇷🍫
Французские крепы (Crêpes) — знаменитые тонкие блинчики французской кухни. Их готовят как с солёными, так и со сладкими начинками. Один из популярных десертных вариантов — горячие крепы с шоколадно-ореховой пастой. Фундучная паста Sahinoglu с какао отлично подходит для такой начинки: от тепла блинчика она становится особенно нежной и кремовой. Подавать крепы можно с бананом, клубникой, орехами или сахарной пудрой.
🥞 Ингредиенты:
• молоко — 500 мл;
• пшеничная мука — 200 г;
• яйца — 3 шт.;
• сливочное масло — 40 г;
• сахар — 2 ст. л.;
• соль — щепотка;
• Фундучная паста Sahinoglu с какао — 150–200 г;
• банан — 1–2 шт.;
• сахарная пудра — для подачи.
👨🍳 Пошаговое приготовление:
Разбейте яйца в глубокую миску, добавьте сахар и щепотку соли. Взбейте венчиком до однородности.
Влейте примерно половину молока и постепенно добавьте просеянную муку, постоянно перемешивая тесто. Затем влейте оставшееся молоко и снова тщательно перемешайте. Тесто должно получиться жидким и однородным, без комочков.
Растопите сливочное масло, немного остудите и добавьте в тесто. Оставьте его на 15–20 минут при комнатной температуре.
Хорошо разогрейте сковороду. Наливайте небольшое количество теста и быстро распределяйте его тонким слоем. Обжаривайте креп примерно 1 минуту, затем переверните и готовьте ещё 20–30 секунд.
Пока блинчик остаётся тёплым, нанесите на одну половину Фундучную пасту Sahinoglu с какао. Добавьте несколько тонких ломтиков банана.
Сложите креп пополам, а затем ещё раз пополам, чтобы получился традиционный треугольник. Таким же способом приготовьте остальные порции.
✨ Подавайте французские крепы тёплыми, слегка присыпав сахарной пудрой. Для праздничной подачи дополните их свежими ягодами или измельчённым фундуком.
