сырье: пшеничная мука

яичные

вес: 1000 г

Для сбалансированного рациона здорового питания нужно как можно чаще экспериментировать на кухне, выискивать полезные и вкусные продукты. Попробуйте заменить привычные макаронные изделия аналогами из китайской традиционной кухни.

Яичная лапша — одно из известных азиатских блюд, за счет яиц в составе имеет приятный желтый оттенок, гладкую и гибкую текстуру, по форме чаще всего это тонкие приплюснутые полоски.

Продукт легко усваивается, нормализует работу пищеварительной системы, не оставляет тяжести в желудке, хорошо насыщает, способен контролировать уровень холестерина в крови. В составе лапши содержится много витаминов – группа В, А, Е и микроэлементов – селен, кальций, магний. Благодаря большому количеству сложных углеводов продукт надолго заряжает энергией.

Лапша очень быстро готовится, вы сможете приготовить ужин буквально за 5 минут. Она предназначена для использования как в виде отдельного гарнира, так и для супов, салатов. Прекрасно сочетается с соевым соусом, запеченными овощами, водорослями и грибами. Бульоны с добавлением такой лапши получаются чистые и прозрачные.