вид соуса: деликатесный, кисло-сладкий

назначение: для овощей

консистенция: пастообразный

степень остроты: умеренно острый

Небольшие кусочки лайма, маринованные во вкуснейшем соусе из специй и растительного масла, станут отличной закуской или дополнением к гарниру. Это очень витаминизированный и полезный продукт, сохранивший тепло лета в небольших пикулях. Пикули лайма готовятся так: сначала плоды разрезаются на части, а затем их укладывают в емкость, пересыпая специями, после чего заливают маслом и оставляют настояться и замариноваться на три недели. Специально подобранный набор специй привносит свое настроение во вкус лайма: семена горчицы делают его более пикантным, чили дарит капельку остроты. Масло, которым заливается фрукт, сохраняет в нем витамины и микроэлементы. Пикули полностью готовы к употреблению.

Способ применения: пикули готовы к употреблению: достаньте их из банки, позволяя маслу стекать обратно, выложите на тарелку. Можно использовать пикули как добавку к овощным гарнирам.

Состав: лайм, растительное масло, соль, горчицы семена, перец чили, пажитника семена (шамбала), специи, уксус.