0
Каталог
Предзаказ
Маш белый очищенный Urad Dal Bharat Bazaar 500 г
(0)
Добавить в сравнение
252 ₽ - Цена для зарегистрированных покупателей

Маш Белый очищенный | Urad Dal Bharat Bazaar – это продукт, являющийся неотъемлемым элементом национальной индийской кухни. Мягкость его травяного вкуса делает его отличным дополнением овощных и рисовых блюд, а ненавязчивый ореховый запах способен подарить кушаньям оригинальный и изысканный «характер».

Полезные для детей и взрослых, они должны быть на столе в каждом доме, ведь этому продукту присуще множество достоинств: • минимальное жировое содержание и сниженный гликемический индекс при невысокой калорийности, что делает их отличным продуктом для людей, сидящих на диете; • белый маш- источник многочисленных витаминов, аминокислот и полноценного растительного белка, способного стать заменой в рационе отказавшихся от животного питания вегетарианцев. Будучи одним из востребованных продуктов в аюрведической кулинарии, маш применяется для готовки всевозможных бобовых блюд, карри, восточного супа «дал» с добавлением овощей, кокосового молока и специй и др. кушаний. Он отлично сочетается с зеленью и овощами, раскрывая свои уникальные вкусовые качества. Отличнейшим дополнением для него становятся перец чили, куркума, тмин, асафетида. Способ приготовления: Этот вид бобовых употребляется исключительно в прошедшем термическую подготовку виде, предварительно промываясь в проточной воде.

Bharat Bazaar — марка отборных индийских специй буквальном смысле, лучшие пряности выбираются на больших сезонных ярмарках в Гуджарате лично директором Джитендаром Пателем. Специи эталонированы (зернышко к зернышку), в них сохраняются все ароматические масла и свойства. Даже в молотом виде. Масалы смешиваются по традиционным рецептам с соблюдением всех компонентов.

Бхарат Базар - это не только специи, но и высококачественные бобовые и удивительная коллекця ароматного индийского чая.

Состав: Зерна белого маша.

Описание

Один из классических индийских рецептов с машем белым - Дал Махани. Вам потребуется:

  • 1 стакан маша белого (очищенного и промытого)
  • 1 луковица, нарезанная
  • 2 помидора, нарезанные
  • 2 зубчика чеснока, измельченные
  • 1 ст.л. томатной пасты
  • 1 ч.л. куркумы
  • 1 ч.л. молотого кориандра
  • 1/2 ч.л. кумина
  • 1/2 ч.л. гарам масала
  • 1/2 ч.л. красного перца
  • соль по вкусу
  • 2 ст.л. растительного масла
  • свежая зелень для украшения

Приготовление:

  1. Залейте маш водой и оставьте на несколько часов для набухания. Затем процедите воду и промойте маш.

  2. В кастрюлю добавьте маш и заливайте водой в соотношении 1:3. Добавьте куркуму и дайте всему закипеть. Затем уменьшите огонь и варите до мягкости маша (около 30 минут).

  3. В сковороду добавьте растительное масло, гарам масалу и кумин. Обжаривайте на среднем огне, пока специи не начнут выделять аромат (около 30 секунд).

  4. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета (около 2-3 минут).

  5. Добавьте помидоры, томатную пасту, молотый кориандр, красный перец и соль. Тушите, пока помидоры не станут мягкими и масло не начнет выделяться (около 10 минут).

  6. Добавьте приготовленный маш в сковороду с соусом. Добавьте воды по необходимости и варите на среднем огне, пока все ингредиенты не смешаются и не прогреются (около 10 минут).

  7. Подавайте горячим, украсив зеленью.

Приятного аппетита!

Характеристики
Продукт
крупа
Состав
Зерна белого маша
Страна производства
Индия
Бренд
Bharat Bazaar
Вес, г
500
Условия хранения
Хранить при температуре не выше 27°С и относительной влажности не выше 75%
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
Аналогичные товары
Нет в наличии
Предзаказ
арт.
Состав: 100 % натуральное кокосовое масло Энергетическая ценность:900 кКал на...
586 ₽
Нет в наличии
Предзаказ
арт.
Состав: 100 % натуральное кокосовое масло Энергетическая ценность:900 кКал на...
453 ₽
Нет в наличии
Предзаказ
арт.
Состав: 100 % натуральное кокосовое масло Энергетическая ценность:900 кКал на...
453 ₽
Нет в наличии
Предзаказ
арт.
Состав: 100 % натуральное кокосовое масло Энергетическая ценность:900 кКал на...
348 ₽
Нет в наличии
Предзаказ
арт.
Состав: 100 % натуральное кокосовое масло Энергетическая ценность:900 кКал на...
203 ₽
Нет в наличии
Предзаказ
арт.
Состав: 100 % натуральное кокосовое масло Энергетическая ценность:900 кКал на...
1897 ₽
Нет в наличии
Предзаказ
арт.
Состав: 100 % натуральное кокосовое масло Энергетическая ценность:900 кКал на...
208 ₽
Нет в наличии
Новинка
Предзаказ
арт.
Состав: 100 % натуральное кокосовое масло Энергетическая ценность:900 кКал на...
643 ₽
Предзаказ
Предзаказ успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Добавить в корзину
Название товара
100 ₽
1 шт.
Перейти в корзину
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен!
Имя *
Телефон *