Греческий салат с оливками Kalamata и фетой
Классика средиземноморской кухни с насыщенным вкусом оливок Marmarabirlik
Ингредиенты (на 2 порции):
- Оливки Kalamata Marmarabirlik – 15-20 шт. (можно оставить косточки для красоты или удалить)
- Помидоры черри – 200 г (или 1 крупный помидор)
- Огурец – 1 средний
- Сладкий перец – ½ шт. (желательно красный)
- Красный лук – ¼ луковицы (тонко нарезанный)
- Сыр фета – 100 г
- Листья салата (ромэн или айсберг) – несколько листьев
- Орегано сушёный – 1 ч. л.
- Оливковое масло extra virgin – 3 ст. л.
- Лимонный сок – 1 ст. л.
- Соль, чёрный перец – по вкусу
Приготовление:
1. Подготовка овощей:
- Помидоры нарежьте половинками (крупные – дольками).
- Огурец нарежьте толстыми полукольцами.
- Перец очистите от семян и нарежьте соломкой.
2. Сбор салата:
- На тарелку выложите листья салата.
- Сверху распределите овощи, оливки и кольца красного лука.
- Крупными кубиками положите фету.
3. Заправка:
- Смешайте оливковое масло, лимонный сок, орегано, соль и перец.
- Полейте салат перед подачей.
