Оливки Marmarabirlik зеленые CIZIK M могут использоваться в различных рецептах, от закусок и салатов до пасты и мясных блюд. Ниже приведен рецепт медитерранского оливкового тапенада:
Ингредиенты:
- 400 г Оливки Marmarabirlik зеленые CIZIK M, без косточек
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки каперсов
- 1 лимон (цедра и сок)
- 1 чайная ложка дижонской горчицы
- 60 мл оливкового масла extra virgin
- Перец по вкусу
Инструкции:
-
Промойте оливки под холодной водой, чтобы убрать излишки соли и уксуса.
-
В комбайне или блендере соедините оливки, чеснок, каперсы, цедру и сок лимона, горчицу и перец. Измельчите до грубой массы.
-
При работающем блендере постепенно добавляйте оливковое масло, пока масса не станет гладкой и хорошо смешанной.
-
Переложите тапенад в чашку для подачи. Сервируйте с гренками, свежими овощами или в качестве соуса для пасты.
Этот рецепт прост в приготовлении и может быть использован для различных целей. Он прекрасно подойдет для вечеринки или в качестве быстрого и здорового закусочного спреда. Приятного аппетита!
