Продукт: приправа

Вес: 20 г

Страна: Китай

Состав: семена фенхеля, корица, душистый перец, бадьян, гвоздика, корочки мандарина сушеные, мускатный орех

Порошок пяти специй – традиционная китайская приправа, без которой не обходится ни одна кухня страны. Несмотря на то что рецепт «чудесного порошка» был потерян, великим поварам страны удалось его воссоздать. Один пакетик содержит все пять ароматов: соленый, острый, кислый,сладкий и горький. С его помощью можно оживить любое блюдо, придать ему изюминку. 

Несколько тысячелетий китайские кулинары специализируются на быстром приготовлении пищи, стремясь при этом сохранить изначальный вкус продукта и полезные его свойства. Травы, входящие в состав специй, выгодно подчеркивают индивидуальность каждого компонента блюда.

Эта приправа пользуется широким спросом в тайской, малайской, вьетнамской и, конечно же, китайской кухне. Пришлась она по душе и в странах Индонезии. Она является неотъемлемым атрибутом мировых ресторанов. Без нее невозможно приготовить, например, утку по-пекински.

Смесь вобрала в себя отборные растения,которые придают блюдам восхитительный вкус.

Гвоздика имеет жгучий вкус и ярко выраженный запах.

Корица обладает пряным ароматом и способствует лучшей усвояемости пищи. Помогает при спазмах.

Семена фенхеля придают блюдам изюминку и отличаются согревающим действием. Кроме того, очищают организм от токсинов.

Мускатный орех имеет специфический запах и помогает при вздутии живота.

Душистый перец отличается жгучим вкусом, делает блюдо острым. Благоприятно воздействует на дыхательную систему.

Бадьян имеет пикантный аромат и обладает полезными свойствами, например, улучшает функцию пищеварительного тракта.

Сушеные корочки мандарина придают изюминку своим пряным запахом.

Состав приправы слегка изменен. В нашем магазине вы купите порошок пяти специй, в состав которого входит не 5, а 7 сушеных измельченных трав. Они позволяют добиться идеального вкуса.

Как использовать:

Смесь специй для китайцев считается универсальной пряностью. Ее добавляют везде, даже в десерты. Однако лучше всего она сочетается с мясом, рыбой и морепродуктами. Делает превосходным маринад. Пряность, добавленная при обжарке овощей, наделяет их неповторимым ароматом.

Противопоказания:

Индивидуальная непереносимость компонентов.

Состав:

Семена фенхеля, корица, душистый перец, бадьян, гвоздика, корочки мандарина сушеные, мускатный орех.