Рецепт: Корейский Говяжий Суп с Приправой Дашида

Ингредиенты:

• 300 г говяжьего филе, нарезанного тонкими ломтиками
• 1 л воды
• 2 столовые ложки приправы Дашида со вкусом говядины
• 100 г лапши удон или соба
• 1 морковь, нарезанная тонкими полосками
• 100 г шиитаке или других грибов
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 1 чайная ложка сахара
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• 1 маленький лук, нарезанный полукольцами
• Зеленый лук и кунжутное масло для украшения
• Соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. Подготовка бульона:

   • В большой кастрюле доведите воду до кипения.
   • Добавьте приправу Дашида со вкусом говядины и перемешайте, пока она полностью не растворится.

2. Добавление ингредиентов:

   • В кипящий бульон добавьте нарезанное говяжье филе, морковь, грибы, лук и чеснок.
   • Варите на среднем огне в течение 10-15 минут.

3. Приготовление лапши:

   • Отдельно сварите лапшу удон или соба согласно инструкции на упаковке.
   • Откиньте лапшу на дуршлаг и промойте холодной водой.

4. Сезонирование супа:

   • Добавьте соевый соус и сахар в суп.
   • Приправьте солью и перцем по вкусу.
   • Дайте супу покипеть еще несколько минут.

5. Сервировка:

   • Разложите лапшу по тарелкам.
   • Залейте лапшу горячим супом.
   • Украсьте зеленым луком и капните немного кунжутного масла сверху.

Этот простой и сытный суп с приправой Дашида со вкусом говядины идеально подходит для холодных дней и является отличным способом познакомиться с корейской кулинарией.