Маринованная свиная отбивная с приправой для мяса Knorr Adolphs

Ингредиенты:

• 4 свиные отбивные (около 200 г каждая)
• 2 столовые ложки приправы для мяса Knorr Adolphs
• 1/4 стакана оливкового масла
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки лимонного сока
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• 1 чайная ложка свежего розмарина (или 1/2 чайной ложки сушеного)
• Соль и черный перец по вкусу

Приготовление:

1. Подготовка маринада:

   • В небольшой миске смешайте оливковое масло, соевый соус, лимонный сок, измельченный чеснок и розмарин.
   • Добавьте 2 столовые ложки приправы для мяса Knorr Adolphs в маринад и хорошо перемешайте.

2. Маринование мяса:

   • Поместите свиные отбивные в пластиковый пакет с застежкой или в глубокую миску.
   • Залейте отбивные подготовленным маринадом, убедившись, что мясо полностью покрыто.
   • Закройте пакет или накройте миску крышкой и оставьте мариноваться в холодильнике минимум на 2 часа, а лучше на ночь.

3. Приготовление:

   • Разогрейте гриль до средней высокой температуры или разогрейте сковороду-гриль на среднем огне.
   • Выньте отбивные из маринада и дайте им немного обсохнуть. Посыпьте отбивные солью и черным перцем по вкусу.
   • Готовьте свиные отбивные на гриле или сковороде-гриль по 4-5 минут с каждой стороны, или до достижения внутренней температуры 63°C. Время приготовления зависит от толщины отбивных.

4. Подача:

   • Выложите готовые отбивные на тарелку и дайте им отдохнуть 5 минут перед подачей. Это поможет сохранить сочность мяса.
   • Подавайте свиные отбивные с вашим любимым гарниром, например, с печеными овощами, картофельным пюре или свежим салатом.

Советы:

• Вы можете использовать этот маринад и для других видов мяса, таких как курица, говядина или баранина.
• Для более интенсивного вкуса можно увеличить время маринования до 24 часов.
• Добавьте немного меда или коричневого сахара в маринад для карамелизованной корочки.

Приятного аппетита! Наслаждайтесь нежными и ароматными свиными отбивными с приправой для мяса Knorr Adolphs.