Name: Рис White Hill Басмати Extra Long Sella 1 кг
Brand: White Hill
SKU: TPQ1939932729

Рис White Hill Басмати Extra Long Sella 1 кг

Предзаказ

Рис White Hill Басмати Extra Long Sella 1 кг

(0)

Добавить в сравнение

В корзине шт Перейти

Рис White Hill Басмати Extra Long Sella 1 кг — длиннозёрный рис басмати, который отлично подходит для приготовления рассыпчатых гарниров и ароматных блюд восточной и азиатской кухни. Благодаря длинным тонким зёрнам готовый рис выглядит аппетитно и хорошо сочетается с мясом, птицей, овощами, бобовыми, пряностями и соусами.

Extra Long Sella — рис с удлинённым зерном, прошедший специальную обработку. При правильном приготовлении зёрна хорошо сохраняют форму, остаются рассыпчатыми и не превращаются в однородную массу. Рис впитывает ароматы специй и других ингредиентов, поэтому особенно хорошо подходит для блюд с насыщенным вкусом.

White Hill Басмати Extra Long Sella станет отличной основой для знаменитого индийского бирьяни, различных видов плова, карри с рисом и других традиционных блюд. Его также можно использовать в качестве повседневного гарнира к курице, баранине, говядине, рыбе и овощам.

Для приготовления рекомендуется предварительно промыть рис несколько раз в холодной воде. При необходимости его можно замочить на 20–30 минут — это помогает получить особенно длинные и рассыпчатые зёрна. Далее рис можно отварить привычным способом или приготовить методом впитывания воды.

Преимущества:
длинные зёрна Extra Long;
подходит для приготовления рассыпчатого риса;
прекрасная основа для бирьяни и плова;
хорошо сочетается со специями и пряными соусами;
подходит для мясных, овощных и рыбных блюд;
удобная упаковка 1 кг.

Рис White Hill Басмати Extra Long Sella — универсальный выбор для домашней кухни и приготовления традиционных восточных блюд. С ним можно разнообразить привычное меню и приготовить ароматный гарнир или полноценное сытное блюдо для всей семьи.

Описание

Рецепт блюда с использованием риса White Hill Басмати Extra Long Sella: индийский куриный бирьяни 🇮🇳🍚

Бирьяни — одно из самых известных блюд индийской кухни. Это ароматный пряный рис, который готовят с мясом, специями и зеленью. Длиннозёрный рис басмати особенно хорошо подходит для бирьяни: после приготовления зёрна остаются рассыпчатыми и хорошо впитывают аромат специй. White Hill Басмати Extra Long Sella позволит приготовить эффектное и сытное блюдо для семейного обеда или праздничного стола. 🌿✨

Ингредиенты на 4–5 порций:
- рис White Hill Басмати Extra Long Sella — 300 г;
- куриное филе или мякоть бедра — 500 г;
- натуральный йогурт — 150 г;
- репчатый лук — 2 шт.;
- помидор — 1 шт.;
- чеснок — 3 зубчика;
- свежий имбирь — 20 г;
- растительное или топлёное масло — 3 ст. л.;
- гарам масала — 1 ч. л.;
- куркума — ½ ч. л.;
- молотый кориандр — 1 ч. л.;
- зира — ½ ч. л.;
- корица — 1 небольшая палочка;
- кардамон — 3 коробочки;
- соль — по вкусу;
- свежая кинза или мята — для подачи.
Пошаговое приготовление:
1. 🍚 Рис тщательно промойте несколько раз в холодной воде и замочите на 20–30 минут. Затем воду слейте.
2. 🍗 Курицу нарежьте средними кусочками. Добавьте йогурт, измельчённые чеснок и имбирь, гарам масала, куркуму, кориандр и соль. Перемешайте и оставьте мариноваться на 20–30 минут.
3. 🧅 Лук нарежьте тонкими полукольцами и обжарьте в масле до золотистого цвета. Часть лука отложите для подачи.
4. 🌶️ Добавьте к оставшемуся луку зиру, корицу и кардамон. Выложите нарезанный помидор и маринованную курицу. Обжаривайте 7–10 минут.
5. 🥘 Рис отварите в подсоленной воде до полуготовности и откиньте на дуршлаг. Выложите его ровным слоем поверх курицы.
6. 🔥 Накройте посуду плотной крышкой и готовьте бирьяни на минимальном огне около 20 минут. Затем выключите огонь и оставьте ещё на 10 минут.
7. 🌿 Аккуратно перемешайте рис с курицей, стараясь сохранить длинные зёрна целыми. Украсьте жареным луком, кинзой или мятой и подавайте горячим. Приятного аппетита!