Масло черного тмина, также известное как масло черного зиры или нигеллы, обладает уникальным ароматом и пряным вкусом, который может добавить глубину и сложность многим блюдам. Вот рецепт здорового и вкусного блюда, где используется масло черного тмина:
Курица в маринаде из масла черного тмина
Ингредиенты:
- Куриные бедры (без кости и кожи) - 4 штуки
- Масло черного тмина Baraka - 2 столовые ложки
- Лимонный сок - 2 столовые ложки
- Чеснок - 2 зубчика, измельченные
- Соль и черный перец - по вкусу
- Паприка - 1 чайная ложка (по желанию)
Приготовление:
-
В большой миске смешайте масло черного тмина, лимонный сок, измельченный чеснок, соль, перец и паприку (если используете), чтобы получился маринад.
-
Добавьте куриные бедра в маринад и тщательно перемешайте, чтобы мясо было равномерно покрыто маринадом. Покройте миску и оставьте в холодильнике на 1-2 часа, а лучше всего на ночь.
-
Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия. Выложите курицу на противень, покрытый пергаментной бумагой, и запекайте в течение 25-30 минут или до тех пор, пока курица не станет золотистой и полностью пропечется.
-
Подавайте горячим с любимыми овощами или гарниром.
Это блюдо просто в приготовлении, но вместе с тем обладает глубоким и насыщенным вкусом благодаря использованию масла черного тмина. Это отличный вариант для обеда или ужина.
