Вот рецепт с использованием рисовой Лапши Midori толщиной 4 мм:

Ингредиенты:

• 500 граммов рисовой Лапши Midori толщиной 4 мм
• 2 столовые ложки растительного масла
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• 1 красный перец чили, нарезанный (опционально)
• 200 граммов куриного филе или другого мяса на ваш выбор, нарезанного на тонкие полоски (опционально)
• Овощи на ваш выбор (морковь, брокколи, горошек, цукини и т.д.), нарезанные
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 1 столовая ложка острого соуса (опционально)
• 1 столовая ложка меда или коричневого сахара
• Соль и перец по вкусу
• Зеленый лук (для украшения)

Инструкции:

1. Приготовьте рисовую Лапшу Midori толщиной 4 мм в соответствии с инструкциями на упаковке. Откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.
2. В большой сковороде или воке разогрейте растительное масло на среднем огне.
3. Добавьте измельченный чеснок и нарезанный перец чили (если используете) и обжарьте их несколько секунд до появления аромата.
4. Если используете мясо, добавьте его в сковороду и обжарьте до полного приготовления.
5. Добавьте нарезанные овощи в сковороду и жарьте их вместе с мясом до мягкости овощей, сохраняя их хрустящую текстуру.
6. В маленькой миске смешайте соевой соус, острый соус (если используете) и мед или коричневый сахар. Полейте этой смесью овощи и мясо в сковороде. Перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо пропитались соусом.
7. Продолжайте готовить на среднем огне до подогрева всего блюда.
8. Посолите и поперчите по вкусу.
9. Переложите готовую лапшу на блюдо или тарелку и украсьте зеленью.