Вот простой рецепт от STORRO.RU с использованием масла ГХИ 99% от Bharat BAZAAR:

Карри из куриной грудки с маслом ГХИ 99% от Bharat BAZAAR

Ингредиенты:

• 500 г куриной грудки, нарезанной на кусочки
• 1 луковица, нарезанная тонкими кольцами
• 1 зеленый перец, нарезанный тонкими кольцами
• 1 столовая ложка свежего имбиря, нарезанного тонкими ломтиками
• 3 чесноковых зубчика, нарезанных тонкими ломтиками
• 2 столовые ложки масла ГХИ 99% от Bharat BAZAAR
• 2 столовые ложки карри-пасты
• 1 чайная ложка куркумы
• 1 чайная ложка кориандра
• 1 чайная ложка кумина
• 1 чайная ложка красного перца
• 1 чайная ложка соли
• 400 мл кокосового молока
• Свежая кинза для украшения

Инструкции:

1. Разогрейте масло ГХИ 99% от Bharat BAZAAR на среднем огне в большой сковороде.

2. Добавьте лук, зеленый перец, имбирь и чеснок, обжаривайте до мягкости, примерно 5-7 минут.

3. Добавьте карри-пасту, куркуму, кориандр, кумин, красный перец и соль, обжаривайте еще 2-3 минуты.

4. Добавьте кусочки куриной грудки и обжаривайте до золотистого цвета, примерно 10-12 минут.

5. Добавьте кокосовое молоко и перемешайте. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте до готовности куриной грудки, примерно 10-15 минут.

6. Подавайте горячее, украсив свежей кинзой. Подайте с рисом или нааном.

Приятного аппетита!