Пекмез - это традиционный турецкий продукт, который производится путем варки сока фруктов с добавлением сахара до получения густой консистенции. Пекмез из плодов рожкового дерева Koska 700 г можно приготовить следующим образом:
Ингредиенты:
- 700 г пекмеза из плодов рожкового дерева Koska
- 1 стакан воды
- 1 стакан сахара
- 1/2 лимона
Инструкции:
-
В большой кастрюле сочетайте пекмез из плодов рожкового дерева Koska и воду.
-
Нагрейте смесь на среднем огне, постоянно помешивая, чтобы пекмез не пригорел.
-
Добавьте сахар и продолжайте помешивать, пока сахар полностью не растворится.
-
После растворения сахара уменьшите огонь до минимума и варите, пока смесь не загустеет до консистенции меда.
-
Выключите огонь и дайте пекмезу немного остыть.
-
Сок лимона выдавите в пекмез и хорошо перемешайте.
-
Перелейте пекмез в стеклянные банки и закройте крышками.
-
Храните пекмез в прохладном и сухом месте.
Готовый пекмез из плодов рожкового дерева Koska отлично подходит для использования в качестве сладкой начинки для пирогов и тортов, а также в качестве джема для хлеба и булочек.