Мускатный орех часто используется в десертах и выпечке благодаря его уникальному сладковатому и слегка пряному вкусу. Предлагаем вам попробовать рецепт простого и вкусного молочного рисового пудинга с мускатным орехом.
Ингредиенты:
- 1/2 чашки риса
- 2 чашки молока
- 1/4 чашки сахара
- 1/2 ч. л. молотого мускатного ореха (Nano Sri Nutmeg Powder)
- 1 ч. л. ванильного экстракта
- Корица для подачи (по желанию)
Инструкции:
-
Промойте рис и откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вода.
-
В средней кастрюле смешайте рис, молоко, сахар и мускатный орех. Доведите до кипения на среднем огне, постоянно помешивая.
-
Когда смесь начнет кипеть, уменьшите огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой и варите около 20-25 минут, пока рис не станет мягким и не впитает большую часть молока.
-
Снимите кастрюлю с огня, добавьте ванильный экстракт и хорошо перемешайте.
-
Оставьте пудинг под крышкой на 10-15 минут, чтобы он стал еще более плотным.
-
Подавайте пудинг теплым или охлажденным, посыпанный корицей, если хотите.
Важно: Мускатный орех очень ароматен, поэтому начинайте с малого количества и, при необходимости, добавьте больше по вкусу.