Вот простой рецепт для приготовления традиционного китайского хого с использованием Приправы для Хого Teway Hotpot 400 гр:
Китайский хого с приправой Teway Hotpot
Ингредиенты:
- Приправа для Хого Teway Hotpot 400 гр
- 1 литр куриного или овощного бульона
- 300 г куриного мяса, нарезанного тонкими ломтиками
- 200 г тонко нарезанных говяжьих или свиных ломтиков
- 200 г морепродуктов (креветки, мидии, кальмары)
- 200 г тофу, нарезанного кубиками
- 300 г разных овощей (брокколи, капуста, грибы, шпинат, морковь)
- 200 г рисовой лапши или удон
- Соус для погружения (например, соевый соус, смешанный с чесноком, имбирем и зеленым луком)
Приготовление:
-
В большой кастрюле или специальной емкости для хого подогрейте куриный или овощной бульон до кипения. Добавьте приправу для Хого Teway Hotpot и тщательно перемешайте.
-
Уменьшите огонь и подождите, пока бульон вместе с приправой закипит.
-
Теперь вы можете начать добавлять ингредиенты в кипящий бульон. Начните с курицы, говядины или свинины, так как они займут больше времени для приготовления. Погружайте ломтики мяса в кипящий бульон и готовьте их до полной готовности.
-
Затем добавьте морепродукты, тофу и овощи. Варите их в бульоне до тех пор, пока они не станут мягкими и приготовятся.
-
В отдельной кастрюле сварите рисовую лапшу или удон согласно инструкции на упаковке. Откиньте и добавьте в хого.
-
Когда все ингредиенты будут готовы, выключите огонь. Хого готов к подаче на стол.
Подаёте хого горячим, предложите гостям соус для погружения. Каждый гость может самостоятельно выбирать ингредиенты из хого и погружать их.
