Кокосовые кексы с коричневым тростниковым сахаром

Ингредиенты:

• 1/2 стакана (120 мл) молока
• 1/2 стакана (120 мл) кокосового молока
• 1/2 стакана (100 г) коричневого тростникового сахара Gusong
• 1/3 стакана (80 мл) растительного масла
• 1 яйцо
• 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
• 1 стакан (125 г) муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/4 стакана (30 г) кокосовой стружки

Приготовление:

1. Предварительно разогрейте духовку до 180°C (350°F). Выстелите формы для кексов бумагой для выпечки.

2. В большой миске смешайте молоко, кокосовое молоко, коричневый тростниковый сахар Gusong, растительное масло, яйцо и ванильный экстракт.

3. Добавьте муку, разрыхлитель и соль, и перемешайте, пока все ингредиенты не смешаются.

4. Добавьте кокосовую стружку в тесто и еще раз перемешайте.

5. Разлейте тесто в подготовленные формы для кексов и запекайте в предварительно разогретой духовке в течение 20-25 минут или до тех пор, пока верх кексов не станет золотистым.

6. Остудите кексы в форме в течение 5 минут, а затем перенесите их на решетку, чтобы остыть полностью.

7. Подавайте кокосовые кексы с коричневым тростниковым сахаром Gusong, посыпав сверху кокосовой стружкой.

Кокосовые кексы с коричневым тростниковым сахаром Gusong - это вкусный и здоровый десерт, который можно приготовить быстро и легко. Коричневый тростниковый сахар Gusong придает кексам приятную сладость и аромат, а кокосовая стружка добавляет текстуру и вкус кокоса.