Приготовим корейский барбекю (самгёпсаль) с овощами и этой пастой.

Ингредиенты:

• 500 г свиных рёбрышек или бока, нарезанных
• Соевая паста Самджянг Sing Song Ssamjang Mild
• Листья салата (например, ромейн или китайская капуста)
• 1 огурец, нарезанный
• 2 моркови, нарезанные
• 2 зубчика чеснока, нарезанных
• 2 ложки кунжутного масла
• Кунжутные семечки для посыпки

Приготовление:

1. Жарьте мясо: Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте кунжутное масло. Обжарьте мясо до золотистой корки.

2. Приготовьте овощи: Отдельно обжарьте нарезанный чеснок, морковь и огурец до мягкости.

3. Подготовьте соус: В миске смешайте несколько ложек Соевой пасты Самджянг Sing Song Ssamjang Mild с кунжутным маслом. Можно добавить немного воды или масла для достижения желаемой консистенции.

4. Сервировка: Подавайте мясо и овощи на большом блюде. Посыпьте мясо кунжутными семечками. Соус подавайте отдельно.

5. Как есть: Возьмите лист салата, положите на него немного мяса и овощей, добавьте чуть-чуть соуса Самджянг. Сложите лист салата вдвое и откусите. Это блюдо обычно едят руками.

Соевая паста Самджянг Sing Song Ssamjang Mild придаст вашему корейскому барбекю неповторимый вкус. Она подходит как для любителей острых блюд, так и для тех, кто предпочитает более мягкие вкусы. Смело экспериментируйте с добавлением других овощей или маринадов для мяса, чтобы придать блюду индивидуальный характер.