Один из популярных рецептов шаньхайской кухни, который можно приготовить с использованием соевого соуса Haday Premium, - это "Цыпленок Гонгбао". Вот рецепт от СТОРРО:

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе, нарезанного кубиками
• 1 стакан кукурузного крахмала
• 2 ст. л. растительного масла
• 1 ст. л. имбиря, нарезанного тонкими ломтиками
• 2 ст. л. чеснока, нарезанного тонкими ломтиками
• 2 ст. л. зеленого лука, нарезанного на дольки
• 1 ст. л. кунжутного масла
• 2 ст. л. кунжута
• 1 ст. л. красного перца
• 1 ст. л. мелко нарезанного свежего перца
• 2 ст. л. сахара
• 2 ст. л. воды
• 2 ст. л. соевого соуса Haday Premium
• 2 ст. л. уксуса
• 1 стакан арахисов

Инструкции:

1. Обваляйте куриное филе в кукурузном крахмале и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки. Уберите филе на тарелку.
2. В ту же сковороду добавьте имбирь, чеснок, зеленый лук и обжарьте до мягкости. Добавьте кунжутное масло, кунжут и обжарьте до золотистого цвета.
3. Добавьте красный перец, свежий перец, сахар и воду. Добавьте соевый соус Haday Premium и уксус. Доведите до кипения и смешайте со сваренным ранее куриным филе.
4. Подавайте блюдо горячим, посыпав арахисом. Можно подать с рисом.

Приятного аппетита!