Вот рецепт простого и вкусного блюда с использованием соуса карри House (пряного, 100 г на 4 порции):
Ингредиенты:
- Соус карри House (100 г)
- 500 г куриного филе (или другого мяса по вашему выбору)
- 2 средних луковицы
- 2 моркови
- 1 большой картофель
- 1 болгарский перец
- 300 мл кокосового молока или воды
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для украшения
Инструкция по приготовлению:
-
Подготовка ингредиентов: Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки. Лук, морковь, картофель и болгарский перец нарежьте крупными кубиками.
-
Обжаривание овощей и мяса: На сковороде разогрейте растительное масло. Добавьте куриное филе и обжаривайте до золотистой корочки. Затем добавьте лук и морковь, обжаривайте еще несколько минут.
-
Добавление остальных овощей: В сковороду добавьте картофель и болгарский перец, обжаривайте все вместе еще пару минут.
-
Добавление соуса карри и жидкости: Добавьте соус карри House к ингредиентам в сковороде. Перемешайте, чтобы соус равномерно покрыл все ингредиенты. Затем влейте кокосовое молоко или воду. Перемешайте.
-
Тушение: Накройте сковороду крышкой и тушите на медленном огне в течение 20-30 минут, пока овощи не станут мягкими.
-
Доведение до вкуса: По необходимости добавьте соль и перец.
-
Подача: Подавайте горячим, украсив зеленью. Это блюдо хорошо сочетается с рисом или хлебом.
Приятного аппетита! Этот рецепт легко адаптируется в зависимости от ваших предпочтений, можно добавлять различные виды овощей или использовать другие виды мяса.