Варенье из инжира может быть приготовлено дома, используя свежие ингредиенты и несколько простых шагов. Вот простой рецепт для варенья из инжира:
Ингредиенты:
- 1 кг свежих инжиров
- 500 гр сахара
- 1 лимон
Инструкции:
-
Ополосните инжир и нарежьте на кусочки размером примерно 1 см.
-
В большой кастрюле соедините инжир, сахар и сок лимона.
-
Перемешайте и оставьте на 30 минут, чтобы инжир выделывал свой сок.
-
Разогрейте смесь на среднем огне, пока сахар полностью не растворится, постоянно помешивая.
-
После того, как сахар полностью растворится, увеличьте огонь и доведите до кипения.
-
Уменьшите огонь до минимума и продолжайте варить, помешивая время от времени, в течение 45-60 минут, или пока смесь не загустеет и не станет похожей на варенье.
-
Уберите кастрюлю с огня и оставьте варенье на 10-15 минут, чтобы оно остыло.
-
Наслаждайтесь своим вареньем из инжира! Его можно подавать как на завтрак, так и на десерт, с тостами или круассанами.
Вы можете хранить варенье в герметичной банке при комнатной температуре или в холодильнике до 2-3 месяцев.
