Сторро предлагает вам базовый рецепт корейского бульгоги с использованием готового соуса Beksul.
Ингредиенты:
- 500 г тонко нарезанной говядины (например, говяжьей вырезки)
- 1 бутылка соуса бульгоги для говядины Beksul (около 200 г, но количество можно изменить в зависимости от ваших предпочтений)
- 1 большой лук
- 2 столовые ложки растительного масла
- Несколько листьев салата для подачи (необязательно)
- Кимчи и вареный рис для подачи (необязательно)
Приготовление:
-
Поместите тонко нарезанную говядину в миску и залейте соусом бульгоги. Перемешайте, чтобы равномерно покрыть мясо. Оставьте мясо мариноваться в холодильнике в течение 1-2 часов, но лучше всего на ночь.
-
Нарежьте лук тонкими полукольцами.
-
Разогрейте растительное масло на среднем огне в большой сковороде или на гриле. Добавьте лук и обжаривайте до мягкости.
-
Добавьте маринованную говядину и обжаривайте до тех пор, пока она полностью не приготовится. Обратите внимание, что говядина нарезается очень тонко, поэтому она должна приготовиться быстро.
-
Подавайте бульгоги на листьях салата, с кимчи и вареным рисом, если хотите. Говядина также может быть подана прямо со сковороды.
Это базовый рецепт, который может быть адаптирован в соответствии с вашими предпочтениями. Например, вы можете добавить другие овощи, такие как морковь или перец, или дополнительные приправы, если хотите.