Спайси чили-гарнир с овощами
Ингредиенты:
- Рис - 2 стакана
- Овощной бульон - 4 стакана
- Морковь, нарезанная соломкой - 1 шт.
- Брокколи, нарезанный - 1 шт.
- Красный перец, нарезанный - 1 шт.
- Чеснок, измельченный - 3 зубчика
- Экстракт чили Weiyuan водорастворимый - 1-2 чайные ложки (или по вкусу)
- Соевый соус - 2 столовые ложки
- Растительное масло - 2 столовые ложки
- Соль и перец - по вкусу
- Зелень для украшения
Приготовление:
-
Рис: Отварите рис в овощном бульоне до готовности согласно инструкциям на упаковке.
-
Соус: В небольшой миске смешайте водорастворимый экстракт чили Weiyuan с соевым соусом, хорошо перемешайте до образования гладкой массы.
-
Овощи: В глубокой сковороде или воке, разогрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок и жарьте в течение 1-2 минут.
-
Жарка овощей: Добавьте нарезанные морковь, брокколи и красный перец. Обжаривайте овощи на среднем огне, постоянно помешивая, в течение 5-7 минут, или до тех пор, пока они не станут мягкими, но останутся хрустящими.
-
Добавление соуса: Понижьте температуру и добавьте соус с экстрактом чили. Хорошо перемешайте, чтобы соус равномерно покрыл овощи. Приправьте солью и перцем по вкусу.
-
Сборка блюда: Разложите отварной рис по тарелкам, сверху уложите острые овощи.
-
Подача: Украсьте блюдо свежей зеленью перед подачей.
Совет: Экстракт чили очень острый, поэтому рекомендуется добавлять его постепенно, пробуя блюдо, чтобы достичь желаемого уровня остроты.
Наслаждайтесь вашим блюдом с добавкой острого водорастворимого экстракта чили "Weiyuan"!
