Рецепт блюда с использованием соуса Кетчуп Daesang Rich Tomato Ketchup: японские спагетти «Напоритан» 🍝🍅

«Напоритан» — популярное блюдо японской домашней кухни в стиле йосоку (европейская еда по-японски). Это спагетти в мягком, немного сладком томатном соусе на основе кетчупа, с колбасками, луком и болгарским перцем. Кетчуп Daesang Rich Tomato Ketchup придаёт соусу насыщенный вкус спелых томатов и лёгкую карамельную сладость, благодаря чему блюдо получается очень комфортным и «детским», но его одинаково любят и взрослые 😋

Ингредиенты на 2 порции:

Спагетти — 200 г

Кетчуп Daesang Rich Tomato Ketchup — 6–7 ст. л.

Сосиски или варёная колбаса — 150 г

Лук репчатый — 1/2 шт.

Болгарский перец — 1 шт.

Грибы (шампиньоны) — 80–100 г (по желанию)

Масло сливочное — 20 г

Масло растительное — 1 ст. л.

Соевый соус — 1 ст. л.

Сахар — 1 ч. л. (если любите послаще)

Соль, чёрный перец — по вкусу

Тёртый сыр (пармезан или любой твёрдый) — для подачи

Пошаговый порядок приготовления:

Варка спагетти.
Отварите спагетти в подсоленной воде до состояния аль денте согласно инструкции. Слейте воду, оставив 2–3 ст. л. отвара, и перемешайте пасту с кусочком сливочного масла, чтобы она не слиплась.

Подготовка ингредиентов.
Сосиски нарежьте кружочками или полосками. Лук порежьте тонкими полукольцами, перец — соломкой. Грибы нарежьте пластинками.

Обжарка начинки.
В глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте сосиски до лёгкой румяности. Добавьте лук, перец и грибы, жарьте 3–4 минуты на среднем огне, пока овощи слегка не размягчатся, но сохранят форму.

Соус на кетчупе.
В сковороду добавьте Кетчуп Daesang Rich Tomato Ketchup, соевый соус и, при желании, сахар. Влейте пару ложек воды от пасты, перемешайте. Готовьте 1–2 минуты, пока соус не станет однородным и чуть гуще. Попробуйте, при необходимости подкорректируйте соль и перец.

Соединение со спагетти.
Выложите в сковороду спагетти, хорошо перемешайте с соусом и начинкой, чтобы кетчуп равномерно покрыл каждую ниточку. Прогрейте всё вместе ещё 1–2 минуты на среднем огне, чтобы паста впитала вкус соуса.

Подача.
Разложите спагетти «Напоритан» по тарелкам, посыпьте тёртым сыром и свежемолотым перцем. Можно добавить ещё чуть кетчупа Daesang Rich Tomato Ketchup сверху зигзагом для более яркого томатного акцента 🍅

Нежные спагетти, ароматные сосиски и сладковато-кислый томатный соус на основе кетчупа Daesang делают «Напоритан» идеальным блюдом для быстрого и уютного ужина, который понравится всей семье.