Простой рецепт корейского супа с Лапшой Ottogi Сомен тонкая круглая на 2-3 порции от STORRO.RU:

Ингредиенты:

• Лапша Ottogi Сомен тонкая круглая
• 500 мл куриного бульона
• 1 лук-порей, нарезанный кольцами
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• 1 морковь, нарезанная кубиками
• 1 красный перец чили, нарезанный кольцами (опционально)
• 200 г свиного фарша
• 1 столовая ложка соевого соуса
• 1 столовая ложка рисового вина
• 1 столовая ложка кунжутного масла
• Соль и перец по вкусу
• 2 стебля зеленого лука, нарезанных на дольки

Инструкции:

1. Приготовьте лапшу Ottogi Сомен тонкая круглая, следуя инструкции на упаковке.

2. В большой кастрюле нагрейте куриный бульон и добавьте лук-порей, чеснок, морковь и перец чили (если используете). Дайте всем ингредиентам немного попариться на среднем огне, пока овощи не станут мягкими.

3. Добавьте свиной фарш в кастрюлю и жарьте его, периодически помешивая, пока он не станет коричневым и не приобретет крошечные кусочки. Добавьте соевый соус, рисовое вино и кунжутное масло, и все хорошо перемешайте.

4. Добавьте отваренную лапшу в кастрюлю и хорошо перемешайте, чтобы она равномерно пропиталась соусом.

5. Добавьте соль и перец по вкусу и подогревайте на среднем огне в течение еще 5-7 минут, пока все ингредиенты не станут готовыми.

6. Готовый суп разлейте в тарелки и посыпьте нарезанным зеленым луком.

Приятного аппетита!