Рецепт блюда с использованием Майонез с паприкой Burcu:
Это блюдо вдохновлено испанской кухней — картофель по-деревенски с соусом в стиле айоли с паприкой. Хрустящий снаружи и мягкий внутри картофель в сочетании с ароматным соусом создаёт насыщенный вкус с лёгкой пикантной ноткой. Такое блюдо отлично подойдёт как закуска или гарнир к мясу и птице 🥔✨
Ингредиенты:
Картофель — 600 г
Майонез с паприкой Burcu — 120 г
Чеснок — 2 зубчика
Оливковое масло — 2 ст. ложки
Паприка (копчёная или сладкая) — 1 ч. ложка
Соль — по вкусу
Чёрный перец — по вкусу
Свежая зелень (петрушка) — по желанию
Пошаговый порядок приготовления:
Картофель тщательно вымойте и, не очищая от кожуры, нарежьте дольками среднего размера.
Выложите картофель в миску, добавьте оливковое масло, соль, перец и паприку. Хорошо перемешайте, чтобы специи равномерно распределились.
Разогрейте духовку до 200°C. Выложите картофель на противень, застеленный пергаментом, и запекайте 30–35 минут до золотистой корочки, периодически переворачивая.
Пока картофель готовится, приготовьте соус: в небольшой миске смешайте майонез с паприкой Burcu и измельчённый чеснок. При желании можно добавить немного лимонного сока для свежести.
Готовый картофель достаньте из духовки и дайте ему немного остыть.
Подавайте картофель горячим, дополнив его соусом. Можно как перемешать сразу, так и подать соус отдельно.
Перед подачей посыпьте блюдо свежей зеленью 🌿
Блюдо получается ароматным, с ярким вкусом и аппетитной корочкой. Майонез с паприкой придаёт ему насыщенность и лёгкую пикантность, превращая простой картофель в настоящую закуску в стиле испанских тапас 🍽️
