Предлагаем вам рецепт спагетти с черемшовым соусом. Это лёгкий и быстрый рецепт, идеально подходящий для летнего ужина.
Ингредиенты:
- Паста (спагетти или любая другая) - 400 г
- Паста из побегов черемши - 300 г
- Оливковое масло - 2 ст.л.
- Чеснок - 2 зубчика
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Пармезан - по желанию
Инструкция:
-
Подготовьте все ингредиенты. Кипятильник воды настаивать пасту согласно инструкциям на упаковке. Обычно это занимает от 8 до 10 минут для аль-денте, но конкретное время может варьироваться в зависимости от типа пасты.
-
В то время как паста готовится, начните готовить соус. В сковороде на среднем огне нагрейте оливковое масло, добавьте измельченный чеснок и обжарьте его до золотистого цвета. Будьте осторожны, чтобы не обжечь чеснок, иначе он придаст горький вкус.
-
Добавьте пасту из побегов черемши в сковороду с чесноком. Готовьте еще несколько минут, чтобы ароматы объединились.
-
Когда паста будет готова, сохраните немного воды, в которой она варилась, и затем откиньте её. Добавьте пасту в сковороду с черемшой, добавьте немного воды от варки, если соус слишком густой.
-
Перемешайте все вместе, чтобы паста была хорошо покрыта соусом. Попробуйте и добавьте соль и перец по вкусу.
-
Служите горячим с наструганным пармезаном сверху, если хотите.
Приятного аппетита!